WebTV Firmalar Künye İlanlar

Kahramanmaraş’ın ‘Tescil ettik’ dediği fıstık ezmesini Gaziantep’in 2017 yılında tescillediği ortaya çıktı

Editör: Teknisyen

Yayın : 18 Şubat 2021 21:38

Güncelleme : 18 Şubat 2021 21:38

Kahramanmaraş’ın ‘Tescil ettik’ dediği fıstık ezmesini Gaziantep’in 2017 yılında tescil ettiği ortaya çıktı.

Gaziantep Ticaret Borsası, “Gaziantep’in kültürel ürünü Antep Fıstığından yapılan, geleneksel lezzetimiz ‘Antep Fıstık Ezmesi’, 2017 yılında Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Gazi şehrimiz adına tescil edilmiştir” açıklaması yaptı.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, ‘Fıstık ezmesi tecsilini aldık’ açıklaması yapmış ve basında geniş yer bulmuştu. Bugün Gaziantep Ticaret Borsası, “Gaziantep’in kültürel ürünü Antep Fıstığından yapılan, geleneksel lezzetimiz ‘Antep Fıstık Ezmesi’, 2017 yılında Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Gazi şehrimiz adına tescil edilmiştir” açıklaması yaptı.

Dün Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından tecsil alındığının açıklandığı haberde, Kahramanmaraş'ın ünlü lezzetlerinden Maraş fıstık ezmesi, Büyükşehir Belediyesi'nin başvurusu üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu'nca tescillendi. Büyükşehir Belediyesi, şehrin meşhur tatlılarından Maraş fıstık ezmesinin coğrafi işaretinin Kahramanmaraş'a ait olduğunu belirtip tescillenmesi için 19 Eylül 2016'da Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvurdu. Başvuruyu değerlendiren kurum, Maraş fıstık ezmesini tescilleyerek 15 Şubat 2021 tarihli Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayınladı.Türk Patent ve Marka Kurumu'na göre içeriğinde yüzde 7-18 protein bulunan Maraş fıstık ezmesinin üretiminde, coğrafi işaret olarak tescilli Antep fıstığının 'Boz iç' olarak tanımlanan erken hasat edilmiş hali kullanılır. Boz iç Antep fıstığının zarları, kısmen veya tamamen ayrıldıktan sonra kavrulmadan öğütülerek beyaz şeker, glikoz şurubu, içme suyu, gerektiğinde yenilebilir nişasta ve katkı maddeleri ilavesiyle tekniğine uygun olarak yoğrulup homojen hâle getirilmesi ile üretilir ve kısmen küçük fıstık parçacıkları da içerebilir. Kahramanmaraş’ta çok eski yıllardan beri Maraş fıstık ezmesi üretilir ve yoğun olarak tüketilir. Maraş fıstık ezmesi üretiminde Kahramanmaraş’ta yetiştirilen boz iç fıstığı kullanılır. Maraş fıstık ezmesinin tüm üretim aşamaları Kahramanmaraş’ta gerçekleştirilir” açıklaması yapmıştı.

Bir Yorum Bırakın

Adınız

E-Posta Adresi ( Yayınlanmayacak )

Yorumunuz

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

Önceki Haber

Vaka sayıları düşüyor mu? İşte bugünkü vakalar

Sonraki Haber

Uyuşturucu tacirlerine Narko-Şahin 27 darbesi

Popüler Yazılar

Nöbetçi Eczaneler

6 Aralık 2025 Cumartesi Günü Nöbetçi Eczaneler

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Galatasaray	32	26	5	1	82	31	51	83
Fenarbahçe	32	23	6	3	80	32	48	75
Samsunspor	33	17	6	10	50	38	12	57
Beşiktaş	32	15	10	7	49	32	17	55
Başakşehir	32	15	6	11	54	45	9	51
Eyüpspor	33	14	8	11	49	41	8	50
Göztepe	32	12	10	10	53	40	13	46
Trabzonspor	32	12	10	10	53	40	13	46
Kasımpaşa	32	10	13	9	54	56	-2	43
Konyaspor	33	12	7	14	41	45	-4	43
Antalyaspor	32	12	7	13	35	55	-20	43
Gaziantep FK	32	12	6	14	41	45	-4	42
Kayserispor	32	10	11	11	40	50	-10	41
Rizespor	32	12	4	16	38	50	-12	40
Alanyaspor	32	9	8	15	37	48	-11	35
Sivasspor	33	9	7	17	44	57	-13	34
Bodrum FK	32	9	7	16	24	37	-13	34
Hatayspor	32	4	7	21	35	66	-31	19
Adana Demir	32	2	4	26	28	79	-51	-2

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Kocaelispor	37	20	9	8	64	40	24	69
Gençlerbirliği	37	18	11	8	52	34	18	65
F. Karagümrük	37	18	9	10	53	35	18	63
İstanbulspor	37	19	4	14	64	38	26	61
Erzurumspor FK	37	18	7	12	52	31	21	61
Bandırmaspor	37	16	13	8	50	44	6	61
Iğdır F.K	37	16	10	11	56	31	25	58
Boluspor	37	16	10	11	59	40	19	58
Amed Sportif F.	37	14	15	8	43	33	10	57
Çorum Fk	37	14	12	11	49	42	7	54
Ümraniyespor	37	14	11	12	48	41	7	53
Erokspor	37	13	13	11	53	48	5	52
A. Keçiörengücü	37	14	9	14	59	49	10	51
Pendikspor	37	13	9	15	44	49	-5	48
Sakaryaspor	37	12	12	13	46	54	-8	48
Ankaragücü	37	13	6	18	47	48	-1	45
Manisa FK	37	13	6	18	49	52	-3	45
Şanlıurfaspor	37	11	7	19	45	54	-9	40